o jedzeniu, knajpach, potrawach


    sposób na rosół

    Share

    Admin
    Admin

    Liczba postów : 30
    Join date : 06/01/2014

    sposób na rosół

    Pisanie by Admin on Pon Sty 06, 2014 1:50 pm

    Mój sposób na „zachodnie” kurczaki podpatrzony z japońskiego filmu „Tampopo”, w którym wdowa-kucharka, właścicielka „zupnej” garkuchni dochodzi do perfekcji w gotowaniu rosołu. Z całego kurczaka wykrawam piersi i udka (do innych celów), a pozostały szkielet ze skrzydełkami zalewam zimna woda, zagotowuje i te pierwsza wodę odlewam. Wredny zapach znika. Kurczaka płucze zimna woda i wkładam do wrzątku z warzywami i przyprawami wedle uznania i powolutku gotuje, bez bulgotania. Sól na koniec, wtedy mięso jest delikatne i niewyługowane. Gotowy rosół posypuje zielona pietruszka i koperkiem ( w zimie mrożonym, bo ogrodowy mrożony ma więcej smaku i aromatu niż świeży szklarniowy). Rosół z wołowiny robię tak samo.

    Admin
    Admin

    Liczba postów : 30
    Join date : 06/01/2014

    Re: sposób na rosół

    Pisanie by Admin on Pią Sty 29, 2016 2:28 pm

    Kuchnia traktowana z miłością i późniejsze posiłki w miłym gronie na pewno pozwalają na poprawę samopoczucia, ale już nie oderwą od dość ponurej rzeczywistości. Piszę „dość”, bo w życiu codziennym jeszcze nie natrafiamy na skutki radosnej twórczości legislacyjnej parlamentu i sprawowania urzędu przez głowę państwa. Całkiem ponuro będzie, gdy te skutki już zaczną ciążyć na codzienności.
    Chciałem jeszcze wrócić do wczorajszej wymiany zdań. Rozumiem, że Helena pisząc o kształtowaniu poprawności politycznej miała na myśli to, co ukształtowało jej przekonania w dużej zgodności z szablonem zwanym poprawnością polityczną. To akurat wydaje mi się naturalne, ponieważ szablon ten jest z grubsza akceptowalny dla wszystkich jako zasada. Problem powstaje wówczas, gdy szablon przestaje przystawać do sytuacji. Sprawa robotników w winnicy jest takim przykładem. Nie wypada powiedzieć, że czarnoskóry robotnik jest do bani. Z drugiej strony ja bym tak nie powiedział. Powiedziałbym raczej, że ci konkretni ludzie nie mają predyspozycji do ciężkiej przy fizycznej na godziny. Ewangelia nakazuje zapłacić tyle samo robotnikowi, który pracował godzinę, co temu, który pracował wydajnie cały dzień. Ten sam mężczyzna, który w winnicy siedzi pod krzaczkiem i nie pracuje, może okazać się doskonałym tropicielem zwierzyny. Tyle, że pracy tropiciela nie ma dla wszystkich. A przed kolonizacją była dla wszystkich. Mówienie o lenistwie w tym momencie jest trochę abstrakcyjne, bo traktuje się rodzimych mieszkańców Afryki według wzorców europejskich, a oni mają prawo myśleć i czuć zupełnie innymi kategoriami. To są sprawy bardzo trudne i wtłaczanie dyskusji w ramy poprawności politycznej sprawia, że prawdziwej dyskusji nie ma. Jednak zanim, ktoś nie powie, że murzyn jest leniwy, nie będzie okazji do tłumaczenia, że to nie takie proste.
    Poprawność polityczna różnie się kształtuje w różnych krajach. W jednym z gruntu niepoprawne jest kwestionowanie praw małżeństwa gejowskiego do adoptowania dzieci, w drugim odwrotnie. Kierunek przemian w tym zakresie jest jasno określony i dla mnie nie do końca akceptowalny. Ale moje wzorce kształtowały się dawno. Nie będę wchodził w sprawy bardziej drażliwe żeby nie wywoływać nierozwiązywalnych dyskusji.https://nationalinsurancenumber.zendesk.com/entries/107574663-cheap-nike-trainers-uk?page=1#post_33358086
    https://nationalinsurancenumber.zendesk.com/entries/107603436-Moncler-UK-Sale-Outlet?page=1#post_33358096
    https://withnellauto.zendesk.com/entries/38882556-Wall-Mount-Electrical-Fireplace-Fire-places-Information
    https://withnellauto.zendesk.com/entries/47893735-Tanyas-Toilet-Dare
    https://holland.zendesk.com/entries/107514673-regarding-our-products-or-the-status
    https://holland.zendesk.com/entries/107736793-moncler-uk-outlet-sale
    http://support.shoponlinedeals.com/entries/36045667-Feel-Free-To-Hire-Escorts-Toronto jak może nasze rozgorączkowane łepetyny. Niestety pomachanko szpinakiem, selerem czy nawet marchewką nie zmieni faktu, że „hameryka” nie taka znowu dostatnia, i kolorowa, i piękna, i dobrobyt wprost wylewa się mieszkańcom z kieszeni, i każdy ma cudowny samochód, i dom, i basen, i pracę, i bogatego teścia/teściową/ojca/matkę, i takie tam inne brednie głoszone przez wielu. A chętnie powielane w filmach, filmikach, reportażach, klipach i co tam jeszcze kto chce.
    Przy czym „hameryka” celowo przeinaczona i w cudzysłowiu, jako że powyższe odnosi się do praktycznie każdego państwa.
    Toż samo pomachanko nie pomoże w tłumieniu uczuć. I tak, czasami, nie za często na szczęście
    https://gickuwait.zendesk.com/entries/38624449-Best-Fitness-Bootcamp-Flyer-Template
    https://deeporigins.zendesk.com/entries/98106998-Buy-Followers-On-Twitter
    http://support.alifarabic.com/entries/107689323-Help-With-Essay-Writing
    Poprawność polityczna jako szablon jest mi obca, ponieważ właśnie zwalnia z myślenia. Jeżeli nasze przekonania ukształtowane zgodnie z receptą Heleny w jakimś kontekście czy sytuacji nie są poprawne politycznie, powinniśmy dać wyraz przekonaniom a nie udawać, że myślimy według szablonu, co Alicja nazywa hipokryzją.


    Ostatnio zmieniony przez Admin dnia Pią Sty 29, 2016 2:30 pm, w całości zmieniany 1 raz

    Admin
    Admin

    Liczba postów : 30
    Join date : 06/01/2014

    Re: sposób na rosół

    Pisanie by Admin on Pią Sty 29, 2016 2:29 pm

    Kto jeszcze nie czytał – polecam „Gorzkie pomarańcze„. Autor tej książki, Dionis Sturis, dziennikarz (m/in) TOK FM ma korzenie polskie i greckie i przeplata rodzinną historię najnowszymi zawirowaniami w Helladzie. Obserwacje wyjaśnią wiele ludziom, którzy tam kiedyś wędrowali (też wnikliwie wypytując, nie zadowalając się żetonami i zaglądając do nieturystycznych kątów), jak choćby ja… niby dawno, bo w 1989, ale cóż to wobec dziejów i odmian losów Grecji i Greków…jak może nasze rozgorączkowane łepetyny. Niestety pomachanko szpinakiem, selerem czy nawet marchewką nie zmieni faktu, że „hameryka” nie taka znowu dostatnia, i kolorowa, i piękna, i dobrobyt wprost wylewa się mieszkańcom z kieszeni, i każdy ma cudowny samochód, i dom, i basen, i pracę, i bogatego teścia/teściową/ojca/matkę, i takie tam inne brednie głoszone przez wielu. A chętnie powielane w filmach, filmikach, reportażach, klipach i co tam jeszcze kto chce.
    Przy czym „hameryka” celowo przeinaczona i w cudzysłowiu, jako że powyższe odnosi się do praktycznie każdego państwa.
    Toż samo pomachanko nie pomoże w tłumieniu uczuć. I tak, czasami, nie za często na szczęście

    Admin
    Admin

    Liczba postów : 30
    Join date : 06/01/2014

    Re: sposób na rosół

    Pisanie by Admin on Pią Sty 29, 2016 2:30 pm

    wydaje mi sie, ze telewizornia to bardzo skomplikowane medium. by ja odpowiednio odbierac nalezy skonzentrowac i dostroic do wspoldzialania wszystkie zmysly, co nie jest takie latwe na dluzsza mete, szczegolnie podczas ogladania programow informacyjnych.
    z moich obserawacji wynika, ze ludzina ma ogromne problemy z laczeniem poszczegolnych faktow, czego oczywiscie telewizornia nie czyni, bo nie jest to jej, w zadnym przypadku cel. ona podaje jedynie pojedyncze fakty przy pomocy celowo dobranych ujec, ich dlugosci, odpowiedniej tonacji soundu i barwy, + oczywiscie mniej lub bardziej udanego narratora a nie komentatora.
    na temat polskiej telewizji nie moge sie wypowiadac:
    po 1 ) nie ogladam od prawie czterdziestu lat, w nadmorskim appartamencie nie mam nawet odbiornika by mnie diabel nie kusil Rolling Eyes
    po 2) nie jestem Alicja by powtarzac zaslyszane badz przeczytane cudze opinie

    Admin
    Admin

    Liczba postów : 30
    Join date : 06/01/2014

    Re: sposób na rosół

    Pisanie by Admin on Pią Sty 29, 2016 3:14 pm

    Babciom rodzonym, przyszywanym i honorowym – najleszego!
    Afryka okiem Nowego piekna i przyjazna. Do odwiedzenia. Moje dziecko pare lat temu z klasa i druzyna zrobily paczke i wyslalismy na adres przez Niego podany. Miejmy nadzieje ze doszla i dzieciaki mialy frajde. Dla naszych najwazniejszymi elementami byly pilki- do nogi i rugby.
    A na obiad wedle zyczen mezczyznianych – boeuf bourguignon i gnocchi czyli gulasz z kopytkami Wink. Z solidna porcja suszonych grzybow Smile. https://clicktofax.zendesk.com/entries/107554703-Moncler-Outlet-UK-Sale?page=1#post_33275073 Kenijki mają piękne kiece i jeszcze piękniejsze biżutki, a w ogóle to piękne kształty głów, bo mamuśki noszą oseski jak widać na jednym ze zdjęć. Już wiem, co bym stamtąd przywiozła – szmaty i biżutki Smile
    Kilimanjaro przypomina mi Fujiyamę – też tylko ośnieżony szczyt było widać. Ostatnio zamarzył mi się Madagaskar, ale jak sprawdziłam loty i ceny, odmarzył mi się Sad
    A chciałam egzotycznie https://childsafeodb.zendesk.com/entries/95364608-BRM-W-watches-replica-at-http-www-timesaleon-com
    https://moodmove.zendesk.com/entries/81916455-How-Can-Kitchen-Organizers-Assist-You-
    https://clicktofax.zendesk.com/entries/107554703-Moncler-Outlet-UK-Sale?page=1#post_33275073
    https://clicktofax.zendesk.com/entries/107554703-Moncler-Outlet-UK-Sale?page=1#post_33358976
    https://lesvell.zendesk.com/entries/106401213-Writing-Experience-Essay?page=1#post_33275173
    https://chinese.zendesk.com/entries/105231493-Casino-y-tragamonedas-gratis-james-bond-casino-royale?page=1#post_33275193 Podleczyli małą, nawodnili, puścili do domu z zaleceniem porady w przychodni endo-gastro-coś tam i drugiej u laryngologa. Przypominam, że jest styczeń. Nadia została zarejestrowana u gastrologa na listopad, u laryngologa jakoś pod koniec roku. No, to Paulina dziecko zapisała do prywatnej poradni specjalistycznej na luty br.
    https://chinese.zendesk.com/entries/108887336-Major-Strategies-to-Compare-Moving-Prices?page=1#post_33275223 niemal sterylna czystość nie sprzyja małym dzieciom, dzieci mają być „zapoznane” z różnym elementem od samego urodzenia. Nie chodzi o to, żeby w brudzie żyły, tylko żeby organizm przeszedł „swoje”. Moja znajoma Ewcię wychowywała sterylnie, dziecina była ciągle chora. Ja na Maćka zwracałam uwagę o tyle o ile, to znaczy jak nieprzewrażliwiona matka może upilnować straszliwie ruchliwego bobasa – bywało, że zjadał piasek na plaży, albo przeżuwał czyjeś przeżute już gumy do żucia, które ukradkiem zbierał. Jak znam faceta prawie (za 2 tygodnie) 36 lat, tak tylko raz zachorował na grypę.
    A z powodu nadmiernej ruchliwości raz się znalazł w szpitalu – rozbił sobie łepetynę o kant drewnianego oparcia fotela w wieku prawie 2 lat, trzeba było dwa szwy założyć. Nóżka się poślizgnęła, a fotel bynajmniej nie mój, takich niebezpiecznych mebli to ja nie miewałam nigdy.
    „Beata Wielka” – kobietą będąc, obraziłabym się za taki przymiotnik
    https://changemyip.zendesk.com/entries/82831079-Can-t-Only-Be-A-Coincidence-?page=1#post_33275333
    Moja znajoma „włoiła” Kilimanjaro trasą dla turystów, nie wspinaczy. Zazdroszczę, to już nie na moje nogi. Świat jest piękny, gdziekolwiek by się nie było, ale odległe światy nas wołają, i ta egzotyka…

    Sponsored content

    Re: sposób na rosół

    Pisanie by Sponsored content


      Obecny czas to Sob Lis 18, 2017 9:19 pm